Antakya Yöntemi Yaprak Sarması

[canvade]

Antakya Yordamı Yaprak Sarması Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram asma yaprağı

İç harcı için

• 3 su bardağı 600 gram kırık pirinç
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Baharat (kimyon – karabiber – nane -pul biber)
• Tuz
• Zeytinyağ

Sosu için

• Zeytinyağ
• Pul biber
• Nane

Antakya Metodu Yaprak Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yaprağı evvel kaynar suda haşlayın.
2. 5 dakika daha sonra süzerek soğuk su dolu kaba alın en son süzgece alın.
3. Derin bir kaba pirinci alıp yıkayın.
4. Üzerine salça, baharat, tuz ve yağı ekleyip karıştırın.
5. Yaprakları sarıp tencereye dizin üzerine tabak da kullanabilirsiniz.
6. Üzerine geçecek ölçüde su ek edip orta ateşte pişirin.
7. Sos için tavaya yağ ekleyin biraz ısınsın.
8. 2 dakika daha sonra altını kapatıp pul biber ve nane ekleyip karıştırın.
9. Sunum için sarmayı tabağa alın birinci sıcağı çıkınca üzerine yoğurt gezdirin en üste de sostan gezdirin. Afiyet olsun????????‍????.

Antakya Metodu Yaprak Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı