Arnavut Ciğeri

[canvade]

Arnavut Ciğeri Tanımı İçin Malzemeler

• 300 gram dana ciğer
• 4-5 adet patates
• 1 su bardağı un
• Kekik
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Arnavut Ciğeri Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patateslerimizi küp küp doğrayıp, kızartıyoruz.
2. Ciğerlerimizi de küp küp doğrayıp, kanı çıkana kadar yıkayıp, süzgece koyup, suyunu düzgünce salmasını bekliyoruz.
3. Üzerine un ekleyip, ciğerlerimizin her yerini unlayıp, fazla ununu eliyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz.
4. Kızaran patates ve ciğerlerimizi tıpkı kaba alıyoruz. Üzerine tuz ve baharatları ekleyip, güzelce karıştırıyoruz.

Arnavut Ciğeri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı