canvade
Yeni Üye
Çalışmaları topluluk ve aktivizme odaklanan Vietnamlı-Amerikalı bir fotoğrafçı olan 39 yaşındaki Cindy Trinh, bu ay, fotoğraf çalışmalarının bir sergisi de dahil olmak üzere çeşitli planlarla Ay Yeni Yılı’nı kutluyor. Ayrıca, kâr amacı gütmeyen Think!Chinatown’da kültürel sunuculuk yapan 29 yaşındaki arkadaşı Rochelle Kwan’ın bazı partilerde DJ’lik yapacağı San Francisco’ya da seyahat ediyor.
Bayan Kwan’ın, genellikle ailesinin koleksiyonundan eski kanto-pop kayıtları içeren setleri, nesiller arası mahalle partilerine ev sahipliği yapan Chinatown Records adlı bir projenin parçasıdır.
Müziğe olan ilgisini ve bir sözlü tarih eğitimcisi olarak işini birleştiren Chinatown Records, müziği tanıdık bir giriş noktası ve sohbetler başlatmak, anıları canlandırmak ve oluşturmak ve kendi ailemden başlayarak nesiller boyunca bağlantılar kurmak için bir köprü olarak açıyor. Birinci nesil Hong Kong Amerikalıların Körfez Bölgesi’nde doğup büyüyen Bayan Kwan.
“Ay Yeni Yılı, yılın en sevdiğim tatili. Ailenizi ve arkadaşlarınızı görme, onlarla buluşup takılma ve harika yemekler yeme zamanı. Her şey yemekle ilgili!” dedi Bayan Trinh. Vietnam Ay Yeni Yılı’nın tadını çıkarmayı dört gözle bekliyordu. Zımba bánh chưng , geleneksel olarak domuz eti, arpacık soğanı ve maş fasulyesi ile kaplanmış, ardından muz yapraklarına sarılmış, sicim ile küçük hediye kutusu benzeri paketlere bağlanmış ve odun ateşinde buharda pişirilmiş yapışkan bir pirinç yemeği.
Bánh chưng emek yoğun bir yemek olduğu için genellikle Ay Yeni Yılı gibi özel günler için ayrılmıştır. Çanak genellikle ataları onurlandırmak için aile sunaklarına yerleştirilir.
1970’lerde Vietnamlı mülteciler olarak ailesiyle birlikte Güney Kaliforniya’ya göç eden Los Angeles’lı bir aşçı olan 50 yaşındaki Diep Tran, çocukken teyzelerinin Bánh Chưng’i kurmasına yardım ettiğini hatırlıyor.
Bayan Kwan’ın, genellikle ailesinin koleksiyonundan eski kanto-pop kayıtları içeren setleri, nesiller arası mahalle partilerine ev sahipliği yapan Chinatown Records adlı bir projenin parçasıdır.
Müziğe olan ilgisini ve bir sözlü tarih eğitimcisi olarak işini birleştiren Chinatown Records, müziği tanıdık bir giriş noktası ve sohbetler başlatmak, anıları canlandırmak ve oluşturmak ve kendi ailemden başlayarak nesiller boyunca bağlantılar kurmak için bir köprü olarak açıyor. Birinci nesil Hong Kong Amerikalıların Körfez Bölgesi’nde doğup büyüyen Bayan Kwan.
“Ay Yeni Yılı, yılın en sevdiğim tatili. Ailenizi ve arkadaşlarınızı görme, onlarla buluşup takılma ve harika yemekler yeme zamanı. Her şey yemekle ilgili!” dedi Bayan Trinh. Vietnam Ay Yeni Yılı’nın tadını çıkarmayı dört gözle bekliyordu. Zımba bánh chưng , geleneksel olarak domuz eti, arpacık soğanı ve maş fasulyesi ile kaplanmış, ardından muz yapraklarına sarılmış, sicim ile küçük hediye kutusu benzeri paketlere bağlanmış ve odun ateşinde buharda pişirilmiş yapışkan bir pirinç yemeği.
Bánh chưng emek yoğun bir yemek olduğu için genellikle Ay Yeni Yılı gibi özel günler için ayrılmıştır. Çanak genellikle ataları onurlandırmak için aile sunaklarına yerleştirilir.
1970’lerde Vietnamlı mülteciler olarak ailesiyle birlikte Güney Kaliforniya’ya göç eden Los Angeles’lı bir aşçı olan 50 yaşındaki Diep Tran, çocukken teyzelerinin Bánh Chưng’i kurmasına yardım ettiğini hatırlıyor.