Beşamel Soslu Karnabahar

[canvade]

Beşamel Soslu Karnabahar Tanımı İçin Gereçler

• Bir küçük uzunluk karnabahar (750 gr)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Beşamel Sos İçin;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin;

• 100 gram kaşar peyniri

Beşamel Soslu Karnabahar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda karnabaharı çiçeklerinden ayırıp, güzelce yıkayın.
2. Karnabaharı küçük kesimlere ayırıp, derin bir tencereye alın.
3. Üzerine çıkacak kadar su ekleyin. Tuzunu da ekleyip, karnabaharlar yavaşça yumuşayana kadar haşlayın.
4. Haşlanan karnabaharları süzün.
5. Tereyağını eritin. Sıvı yağı ek edin.
6. Unu ekleyip ,pembeleşinceye kadar kavurun.
7. Sütü ekleyip, çırpıcı ile süratlice karıştırın.
8. Karabiber ve tuzu ekleyin.
9. Beşamel sos kaynayınca ocaktan alın.
10. Hazır olan karnabaharları orta uzunluk borcama alın. Spatula yardımı ile biraz ezin.
11. Üzerine beşamel sosu, her yerine gelecek biçimde dökün.
12. Üzerine rendelenen kaşar peynirini her yerine gelecek biçimde ekleyin.
13. 200 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
14. Beşamel soslu karnabaharı sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun .

Beşamel Soslu Karnabahar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı