canvade
Yeni Üye
Bir Tepsi Dolusu Eksiksiz; Fırında Kıymalı Patates Yemeğiii Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5-6 patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı su
- 1 adet domates
- Yarım kilo kadar kıyma (bimdeki 400 gram kıymalarda yeter)
- Kekik
- Pul biber
- Kimyon
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı (margarinde olabilir)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patateslerimizi soyup yuvarlak yuvarlak dilimleyip bol yağda kızartalım.
- Patatesler kızarırken bizde kıymalı harcımızı hazırlayalım.
- Az yağda kıymaların rengi dönene kadar kavuralım akabinde su salça domates ve baharatları ekleyelim ve yüksek ateşte suyunu çekene kadar kavuralım.
- hemen sonrasında ocaktan alalım.
- Kızaran patatesleri tepsiye bir kat dizelim.
- Arasına kıymalı harcı yayıp kalan patatesleride üzerine dizelim.
- Yemeğimizi kenara alalım.
- Beşamel sosu için tavamızın içerisine yağı alıp eritelim sonrasındasında üzerine unu koyalım ve biraz kavuralım akabinde sütü koyup yoğunlaşana kadar karıştıralım.
- Koyulaşınca ocaktan alalım ve içerisine tuzla karabiberi koyalım.
- Beşamel sosumuzuda yemeğin üzerine dökelim akabinde üzerini kaşar peynirle kaplayıp fırına verelim.
- Kaşar peynirler kızardıktan daha sonra yemeğimizi fırından alıp dilediğimiz üzere servis edebiliriz.Afiyet olsunnn
.
