Bol Domatesli Bol Lezzetli Patlıcan Yemeği

canvade

Yeni Üye
Bol Domatesli Bol Lezzetli Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

  • 4-5 adet patlıcan
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • 5 adet domates
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tepeleme yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • Sıcak su
Bol Domatesli Bol Lezzetli Patlıcan Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle yıkanmış patlıcanları alacalı soyup dörde bölerek küçük küçük doğruyoruz.
  2. ondan sonrasında sıvı yağda yavaşça kızartıyoruz. Onlar kızardıktan daha sonra küp küp doğradığımız domates,biber,soğan ve sarımsağı içerisine fazlaca az sıvı yağ koyarak bir tencerede pişiriyoruz.
  3. Biraz yumuşadıktan daha sonra içine salçayı ekleyip tekrar kavurmaya devam ediyoruz.
  4. Yeterince kavrulduktan daha sonra ocağın altını kapatıp domatesli sosu kızarmış patlıcanların üzerine döküyoruz.
  5. Ocağa alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ile tuz ekliyoruz ve ocağın altını açarak pişmeye bırakıyoruz.
  6. Yemek kaynamaya başladıktan daha sonra ocağın altını kısıp kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Bol Domatesli Bol Lezzetli Patlıcan Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı