Boşnak Kabağı

[canvade]

Boşnak Kabağı Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kg sakız kabak
• 3 adet patates
• 5 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 fincan un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Dere otu
• İsteğe bağlı olarak maydanoz ve taze soğanda eklenebilir

Boşnak Kabağı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İlk evvel kabakları ve patatesleri ince küpler halinde doğuyoruz. (pişmesi için ince bulunmasına dikkat edin).
2. Başka bir kapta 5 adet yumurtayı mikser sayesinde uygunca köpürtüyoruz.
3. daha sonra sıvı yağı ekleyip köpürtme sürecine devam ediyoruz.
4. ondan sonrasında unu,kabartma tozunu ve tuzu ekleyip bir spatula yahut tahta kaşıkla karıştırıyoruz. (kek kıvamında olacaktır. Unu yavaş yavaş ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz,az gelirse ek yapabilirsiniz).
5. daha sonra doğradığımız kabak,patates,karabiber ve istek ettiğimiz yeşillikleri de ekleyip karıştırıyoruz.
6. hafifçe yağladığımız fırın tepsisi yada borcama döküp fırına sürüyoruz.
7. 180° fırında yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Üzeri kızardıktan daha sonra fırından çıkarıp 1 şu bardağı sütü her yerine gelecek biçimde üzerine döküp tekrar fırına sürüyoruz 5 dakika daha pişiriyoruz.
   ☆ Afiyet olsun.

Boşnak Kabağı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı