canvade
Yeni Üye
Bürüksel Lahana Yemeği Çok Lezzetli Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 700 gr bürüksel lahana
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 3 adet patates
- Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- 2 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Sıvıyağı tavaya alıp soğanı ince ince doğrayın ekleyip kavurun.
- Havuçları tekerlek kesip ekleyin kavurmaya devam edin. Salçaları ekleyin.
- Patatesleri soyup, küp küp doğrayın ekleyip karıştırın.
- Bürüksel lahanaları üst yapraklarını alıp, doruğunu kesip, yıkayıp, süzün ekleyin.
- Biraz daha kavurup suyu ekleyip, karıştırın. Kapağını kapatıp kaynayınca kısık ateşte pişirin.
- Pişmeye yakın kapağını açıp, içine rendelenmiş sarımsak ve limon suyunu ekleyip, karıştırın.
- Biraz daha pişirip, ocaktan alın, biraz dinlendikten daha sonra servis yapın.