canvade
Yeni Üye
Bulgurlu Domatesli Semizotu Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 demet semizotu
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 3 orta uzunluk domates
- 4 yemek kaşığı zeytin yağı
- Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı salça
Not EkleTarifi Yazdır
- Zeytinyağını tencereye alıp küp küp doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
- daha sonradan domateslerin kabuklarını soyup onları da küp küp doğrayıp ekliyoruz ve domatesler suyunu salana kadar pişiriyoruz.
- Bu ortada 2 demet semiz otunu serçe parmak boyunca doğrayıp bol suyla yıkıyoruz (isterseniz sirkeli suda 5 dakika bekletebilirsiniz).
- Domatesler suyunu saldıktan daha sonra salça ve tuzu da ekleyip kavuruyoruz.
- daha sonra yıkadığımız semiz otlarını ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
- Semizotu kendini çekince bulguru da ekleyip 15-20 dakika pişmeye bırakıyoruz.
- Yemeğimiz piştikten daha sonra biraz dinlendirip servis yapabilirsiniz.