canvade
Yeni Üye
Çatal Çatal Yemelere Doyulmayan Köz Patlıcan Kavurması Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 tane orta uzunluk közlenmiş patlıcan
- 1 tane közlenmiş kapya biber
- 3 tane sivri biber
- 1 tane kuru soğan
- 2 tane orta uzunluk soyulmuş domates
- 1 çorba kaşığı silme biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz kendinize nazaran ayarlayın
- 1 çay kaşığı toz biber
- 2 diş sarımsak
- 5 çorba kaşığı sıvı yağ
- Dere otu
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patlıcanlarımızı ve biberimizi közleyelim.
- sonrasındasında temizleyip, doğrayalım bir kenara alalım uygun bir tavamıza yağımızı alalım.
- Orta ateşe alıp, doğranmış soğanımızı kavuralım.
- Soğanımız epeyce yumuşamadan biberimizi alıp, birkaç dakika kavuralım. Biber salçamızı ve doğranmış domatesimizde alıp, karıştırıp, kapağını kapatalım.
- Domateslerimiz yumuşayınca patlıcan ve biberimizi tavaya alalım birkaç dakika kavurup, baharatlarımızı, sarımsağımızı ve dereotumuzuda ekleyip birkaç dakika daha kavurup ateşten alalım servise hazır.