canvade
Yeni Üye
Domates Bulgurlaması Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet ergin domates
- 3 adet yeşil domates
- Yağ
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı fesleğen
- 2-3 tane küçük acı biber
- Yoğurt
- Sarımsak
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda domatesler jülyen biçimde doğranır.
- çabucak sonrasında bulgurlar yağda rengi yoğunlaşıncaya kadar kavrulur.
- Kavrulan bulgurlar öbür bir kaba alınır.
- ondan sonrasında doğranmış domatesler pişirilmeye bırakılır, suyu çekinceye kadar pişirilir.
- Ocaktan almaya yakın kavurduğumuz bulgurlar ve tuz fesleğen eklenir.
- 2-3 dakika durduktan daha sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
- Soğuduktan daha sonra üstüne sarımsaklı yoğurt dökülür ve servise hazır.