canvade
Yeni Üye
Mükemmel Lezzet Bostan Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 tane büyük soğan
- 4 tane çarliston biber
- 300 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı yedibahar
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 2 çay kaşığı pulbiber
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 tane çarliston biber
- 1 tane domates
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvıyağı tavaya alın ,ince doğranmış soğanı ekleyin, pembeleşince küçük küçük doğranmış biberi de ek edin .
- Hepsi pembeleşinceye kıymayı ekleyin.
- Tuz baharları da ek ettikten daha sonra orta ateşte suyunu salıp yeniden çekene kadar pişirin.
- Diğer taraftan patlıcanları yıkayıp süzün .
- İstediğiniz büyüklükte kesimlere bölüp yağda kızartın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan patlıcanların ortasını kaşık sayesinde oyuklar yapın kızarttığınız kıyma harcını patlıcanın oyuklarına doldurun .
- Üzerini biber ve domatesle süsleyin.
- Salçaları baharatlar ve 2 su bardağı su ile tahlil bir taşım kaynatıp tepsiye dizdiğiniz patlıcanların üzerine dökün.
- Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin ve pilav ile birlikte servis yapın. Afiyet olsun.