Ekşili Yuvarlama

[canvade]

Ekşili Yuvarlama Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için;

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 su bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı un

Yemek için;

• Haşlanmış nohut ve kırmızı et
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 su bardağı zeytinyağı

Ekşili Yuvarlama Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Nohut ve eti düdüklü tencere ye alıp 35 dk kaynatın.
2. daha sonra simit ve irmiği karıştırıp üzerine kaynamış su ekleyip çekmesini bekleyin.Soğumaya bırakın.
3. Soğuyunca üzerine tuz, karabiber, salça ekleyip yoğurun .
4. Unu azar azar ek edin yoğurun.İyi bir hamur elde edin .
5. daha sonra parmağınızın ucuyla zeytinyağına bandırıp yuvarlak yapın.
6. Tencereye zeytinyağını alıp üzerine doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
7. Üzerine salça ,tuz ekleyin karıştırın.
8. Kaynamış nohut ve eti suyuyla üzerine ekleyin.
9. Kaynayınca yuvarlamayı ekleyip suyunu denetim edin ,azsa kaynamış su ekleyebilirsiniz.
10. Üzerine limon, tuzu, karabiberi ek edin ,orta ateşte pişirin orta ara karıştırın.
11. Piştikten daha sonra 1 çay bardağı zeytinyağını kızdırın .
12. Üzerine kuru nane ekleyip yemeğin üzerine gezdirin servis edin afiyet olsun
    
    .

Ekşili Yuvarlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı