Enfes Şakşuka

canvade

Yeni Üye
Enfes Şakşuka Tanımı İçin Materyaller

  • 3 adet patlıcan
  • 2 adet domates ( doğranmış yahut rendelenmiş )
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım çay bardağı su
  • Tuz
Enfes Şakşuka Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Patlıcanları pijama halinde soyalım,küp küp doğrayalım sıvı yağda kızartalım.
  2. Kızarttığımız patlıcanları bir süzgeç içerisine koyalım fazla yağını akıtalım.
  3. Süzgeç yerine kağıt havlu da koyabilirsiniz. Bir kenara ayıralım.
  4. Bir tencereye sıvı yağ koyalım.
  5. Soğanlarımızı doğrayıp kavurma sürecine başlayalım.
  6. Rengi değişmeye başlayan soğanımıza sarımsaklarımızı doğrayıp ekleyelim.
  7. Kavrulan harcımızın içerisine yeşil ve kırmızı biberi ekleyip kavurmaya devam edelim.
  8. Domatesimizi de ekleyelim kavurmaya devam edelim.
  9. Yaklaşık 4-5 dakika domateslerin de harcımızla pişmesini sağlayalım.
  10. Patlıcanımızı ekleyelim.
  11. Üzerine suyu,şekeri ve tuzu ek edip karıştıralım.
  12. Altı kısık ateşte 5-10 dakika daha denetimli pişirelim servis edelim.
    Afiyet olsun.
Enfes Şakşuka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı