Etli Kuru Bamya

[canvade]

Etli Kuru Bamya Tanımı İçin Materyaller

• 250 gram kuşbaşı et
• 1 orta uzunluk soğan
• 1 ip kuru bamya
• 1 diş sarımsak
• 1 kase haşlanmış nohut
• 2 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı limon tuzu

Etli Kuru Bamya Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda bamyamızı sıcak suda yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Biraz yumuşayınca çay kaşığının ucuyla limon tuzu ekliyoruz ki sünmesin diye 5 dk daha kaynadıktan daha sonra süzüyoruz.
3. Etimizi tencereye alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
4. Akabinde zeytinyağını ekleyip biraz kavurduktan daha sonra soğanını ek ediyoruz kavuruyoruz.
5. çabucak sonrasında salçayı da ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
6. Domatesini de ekliyoruz ben konserve kullandığım için fazlaca fazla su katmıyorum yemeğe domatesin suyu daha lezzetli oluyor 1 kesme şeker atıyoruz içine domatesin asidini alsın diye.
7. Öteki gereçlerini de ekliyoruz.
8. En son bamyasını koyup kapağı kapatıyoruz.
9. Biraz epeyce karıştırmayın bamyası sünebilir.
10. Kaynadıktan daha sonra 1 çay kaşığı limon tuzu ekleyip 5 dk daha pişirip altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.

Etli Kuru Bamya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı