canvade
Yeni Üye
Etli Nohut Yemeği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı nohut
- 1 orta uzunluk soğan
- 250 gram et
- 6-7 adet kuru biber
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- Domates
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kimyon
Not EkleTanımı Yazdır
- Akşamdan ısladığım nohut ile doğranmış eti tencereye koydum. Üzerini geçecek biçimde suyunu koyup denetimli bir biçimde kaynamaya bıraktım. Üzerinde oluşan kefleri aldıktan daha sonra ocağı kısıp kapağını kapattım.
- Diğer bir tencerede soğanı kavurup kıştan hazırladığım domates sosunu ek ettim.
- Bir iki çevirdikten daha sonra salçasını, tuzunu, karabiberini, kimyonunu ve kuru biberi ek edip hafifçeten kavurdum.
- daha sonrasında haşladığım nohut ve etimi suyu ile birlikte tencereye ek edip güzelce pişirdim.
- daha sonrasında pilav, kuru soğan ve turşu ile afiyetle yedik.