canvade
Yeni Üye
Etli Türlü Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 tane tüm doğranmış tavuk
- 5-6 adet orta uzunluk patlıcan
- 2 deriye yeşil biber
- 1 tane kırmızı biber
- 2 tane orta uzunluk soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 diş sarımsak
- 8-9 tane orta uzunluk domates
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patlıcanların ucunu bırakacak biçimde ince uzun doğruyoruz. ondan sonrasında soğan, domates ve biberleri küçük küçük doğrayıp, kenara alıyoruz.
- Tencereyi ocağa alıp, yağ kızardıktan daha sonra biber ve soğanları alıp, pişinceye kadar pişiriyoruz. Piştikten daha sonra salça ve bütün baharatları ekleyip, 2 dk pişiriyoruz.
- daha sonra doğranmış tavuğu ekleyip, karıştırıyoruz. Et piştikten daha sonra patlıcanları alıp pişirmeye devam ediyoruz. Patlıcanlar yavaşça piştikten daha sonra domatesleri ekleyip, kaynamasını bekliyoruz.
- Kaynadıktan daha sonra sarımsakları rende yapıp, ekliyoruz. Yemeği kaynamaya bırakıyoruz. Yemek kaynadıktan daha sonra yemeğe hazır hale gelecektir. Şimdiden herkese afiyet olsun
