canvade
Yeni Üye
Fasulye Diblesi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1/2 (yarım) kg taze fasulye
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 orta uzunluk domates
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 büyük çay bardağı pirinç
- Sıcak su
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye aldığımız zeytinyağında yemeklik doğranan soğan kavrulur.
- Soğan sararınca kabuğunu soyup rendelediğimiz domates ve tereyağı eklenir; kavurmaya devam edilir.
- Ayıklanıp küçük küçük doğranan fasulye ek edilir, tencerenin kapağı kapatılır.
- Fasulye yumuşayıp sararıncaya kadar pişirilir.
- Tuz, karabiber, pul biber de ek edildikten daha sonra 1 su bardağı sıcak su eklenir ve pişmeye bırakılır. (fasulyenin pişip pişmemesine göre sıcak su eği yapılır. )
- Fasulyenin pişmesine yakın tuz eklediğimiz sıcak suda bekletilen pirinç yıkanır ve suyunu çeken fasulyenin üzerine ek edilir.
- 3-4 dakika bu türlü kavrulduktan daha sonra 1,5 su bardağı sıcak su eklenir; suyunu çekene kadar pişmeye bırakılır.
- Tencerenin altı kapatıldıktan daha sonra pilav dinlenmeye bırakılır, çabucak sonrasında da servis edilir.Afiyet olsun.