Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

[canvade]

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet orta uzunluk karnabahar
• Haşlamak için kaynamış su
• Tuz

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı dolu dolu tereyağ
• 2 yemek kaşığı dolu dolu un
• 200ml krema
• 200 ml süt
• Tuz

Üzeri için:

• Bol rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. 1 adet orta uzunluk karnabaharı kısımlarına ayırıp, yıkayın.
2. ondan sonrasında karnabaharları derin bir tencere içine alın.
3. Üzerlerine çıkacak kadar su ve tuz ek edip kaynamaya bırakın karnabaharlar yumuşadıktan daha sonra daha sonra suyunu süzüp, kenara alın.
4. Beşamel sos için küçük bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağ koyup eritin.
5. Eriyen yağın üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyin.
6. Unun kokusu çıkana kadar yaklaşık 2 dakika kavurun.
7. hemen sonrasında kavrulmuş unun üzerine krema ve süt ek edin unun topaklanmaması için daima karıştırın. Beşamel sos koyu bir kıvam alana kadar kısık ateş üzerinde pişirin. Son olarak tuz ekleyip, ocaktan alın.
8. Haşladığınız karnabaharları orta uzunluk bir fırın kabı içine dizin.
9. Üzerine beşamel sosu dökün.
10. Sosun her yere eşit bir biçimde gelmesini sağlayın.
11. Son olarak karnabaharların üzerine çokça rendelenmiş kaşar peynir serpin.
12. 180 derece fırına verin.
13. Üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı