canvade
Yeni Üye
Fırında Beşamel Soslu Zerzevat Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet brokoli
- 1 adet küçük soğan
- 2 adet havuç
- 3 adet orta uzunluk patates
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2,5 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- Muskat(olmasada olur)
- 200 ml krema
- 200 ml süt
- Bol kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Sebzeleri orta büyüklükte doğrayın kaynamış suda yaklaşık 2-3 dk haşlayın ( fazlaca fazla yumuşamadan çıkarın) Suyunu süzün.
- Ayrı bir tencerede sosunu hazırlayın. Tereyağını güzelce eritin .
- Küçük küçük doğranmış soğanları ek edin ve kavurun .
- Soğanlar kavrulduktan daha sonra un ek edin ve karıştırın.
- Krema ve süt ek edin, devam karıştırın.
- Tuz, karabiber ek edin ,eğer muskat baharatınız var ise kullanmanızı tavsiye ederim yoksa sorun değil????
- Sosunuz yavaşça yoğunlaştıktan daha sonra ocaktan alın.
- Sebzeleri bir borcama dizin ,her katına biraz beşamel sosu biraz kaşar ek edin.
- En son beşamel sosu dökün.
- Üzerine biraz tatlı kırmızı toz biber ek edin ve tekrar kaşar ek edin.Güzel kızarması için bir püf noktası????
- 200 derece alt üst ayarda yaklaşık 30dk pişirin afiyet olsun ????.