Fırında Beşamelli Kıymalı Patates

[canvade]

Fırında Beşamelli Kıymalı Patates Tanımı İçin Malzemeler

• 5-6 adet büyük patates
• 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
• 1 yemek tabağı kadar kıyma
• 1-2 çarliston biber
• 1-2 kapya biber
• 1 küçük konserve mısır
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kase domates püresi
• Tuz karabiber toz biber pul biber
• Çok az su

Beşamel sosu için;

• Yarım paket tereyağı
• 4 yemek kaşığı kadar un
• 1 litre kadar süt
• Tuz karabiber
• Üzerine;
• Rendelenmiş kaşar

Fırında Beşamelli Kıymalı Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle patateslerimizi küp küp keselim ve tuzlu suda haşlayalım ve suyunu süzelim kenara alalım uygun bir tavaya sıvı yağımızı ve soğanımızı alarak soğanlar biraz yumuşayana kadar kavuralım.
2. Ardından kıymayı ekleyelim kıymamız suyunu çektikten daha sonra.
3. İnce ince kıydığımız çarliston ve kapya biberini ekleyelim tekrar pişirmeye devam edelim çabucak sonrasında salçamızı domates püremizi ekleyelim.
4. Ardından baharat ve tuzları ekleyelim birazcık su ek edelim mısıri da ekleyip güzelce karıştırdıktan daha sonra harcımızı kenara alalım.
5. Beşamel sosumuzu hazırlayalım tereyağını uygun bir tavaya alalım ve unumuzu ekleyelim, unumuzu bir 2 dakika kadar kavurduktan daha sonra sütümüzü ek edelim sütün tamamını ek etmedilk evvel aldığı kadar süt ek etmeye çalışalım.
6. Kıvamı ne fazlaca katı ne de fazlaca cıvık olmalı akabinde tuz ve karabiber de ekleyerek beşamel sosumuzu hazırlayalım.
7. hemen sonrasında uygun bir fırın kabına haşladığımız patateslerimizi alalım ve üzerine beşamel sosumuzu dökerek hafifçeçe bir kaşıkla karıştıralım.
8. sonrasındasında üzerine kıyma harcımızı ekleyelim akabinde üzerine kaşar peynirini serpiştirin.
9. Önceden ısıtılmış 200° fırında 20 dakika kadar yani peynirler eriyip kızarmaya başlayıncaya kadar pişirelim afiyet olsun. Bu tanımını görüntülü anlatımı için ınstagram hesabıma bakabilirsiniz.

Fırında Beşamelli Kıymalı Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı