Fırında Karışık Zerzevat

canvade

Yeni Üye
Fırında Karışık Zerzevat Tanımı İçin Gereçler

  • 2 adet kabak
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet patates
Sos için:

  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet sivri biber
  • 1 su bardağı domates püresi yahut 2 adet domates
  • 1 çay kaşığı kekik ve tuz
  • 3 yeme kaşığı sıvı yağ
Üzerine:

  • Kaşar peyniri
Fırında Karışık Zerzevat Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


1. Öncelikle sosu yaparak başlıyoruz 1 adet soğan küp küp doğranır yağda sotelenir.
2. İçerisine ince ince doğradığınız sivri biberi ve sarımsağı ek edip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Son olarak domates püresi yahut küp küp doğradığımız domatesleri ek ediyoruz tuz ve kekik koyuyoruz 5 dakika kaynatıyoruz.
4. Patates, patlıcan ve kabakları yuvarlak yuvarlak doğuruyoruz.
5. Borcama hazırladığımız sosun yarısını ek ediyoruz.
6. Patlıcan, kabak ve patatesleri sırayla diziyoruz.
7. Kalan sosuda sebzelerimizin üste gezdirip 250 derece fırında üzeri folyo ile kapatıp 35 dk pişiriyoruz.
8. 35 dk pişirdiğimiz yemeğimizin üzerine kaşar rendesi serperek 10 dk daha fırında pişiriyoruz.
Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Fırında Karışık Zerzevat Tanımı Fotoğraflı Yapılışı