Fırında Karnabahar

[canvade]

Fırında Karnabahar Tanımı İçin Materyaller

• 1 büyük uzunluk karnabahar
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 2 su bardağı un
• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı şeker
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• Kaşar peyniri (Beyaz peynir de olabilir)

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 orta uzunluk havuç (İçine de rendeleyebilirsiniz)

Fırında Karnabahar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Not: materyal ölçülerini karnabaharın boyutuna bakılırsa ayarlayabilirsiniz.
2. Karnabahar parçalanır. Tencereye alınır. Üzerini geçecek kadar su ve 2 yemek kaşığı sirke konularak yumuşayana kadar (Çatal batacak kadar) haşlanır (1 gece evvelde haşlanıp suyu süzülerek buz dolabında bekletilirse daha güzel oluyor)
3. Yumurta, tuz, şeker ve baharatlarla çırpılır.
4. İçine galeta unu, karnabahar ve havuç haricinde öbür tüm gereçler eklenir. Kek hamurundan biraz katı bir harç elde edilir.
5. Harcın içerisine karnabahar ek edilip karıştırılır, fırınlayacağımız tepsiye dökülür.
6. Üzerine rendelenmiş havuç ve galeta unu serpilerek fırınlanır.
7. 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar denetimli biçimde pişirilir.
8. Sarımsaklı yoğurtla servis edilir. Afiyet olsun .

Fırında Karnabahar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı