canvade
Yeni Üye
Fırında Kızartmadan Kabak Dizmesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 adet kabak kullandım
- 3 adet patates de ekledim orta kısmı için
- 500 gram kıyma
- 2 orta uzunluk kuru soğan (rendelenmiş)
- 3 diş sarımsak (rendelenmiş)
- Tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 -1,5 su bardağı kadar sıcak su
- 1- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Zeytinyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Kabakları temizleyip alacalı soyalım.
- Dilim dilim keselim fazlaca ince olmasın.
- Kıymalı harcı için tüm gereçleri güzelce yoğuralım.
- Isıya sağlam bir kaba kabak ve köfte olarak dizelim.
- Orta kısmı için patates kullandım, isteğe bakılırsa sizde ekleyebilirsiniz.
- Tüm zerzevatları dizdikten daha sonra ortalarına 2-3 dış sarımsak sıkıştıralım ve sivri biber koyalım ,üzerine zeytinyağı gezdirelim.
- Isıtılmış fırına,üzerine salçalı sosu döküp ve üzerini kağıtla kaplayıp pişmeyen 180 derecede fırına verelim.
- Son olarak kızarması için kağıdı kaldırıp bir süre daha pişmeye bırakalım.
Afiyet olsun.