canvade
Yeni Üye
Fırında Kızartmadan Karnıyarık Yemeği(Yok bu biçimde Bir Lezzet) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 11 adet patlıcan
- 250 gr kıyma
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 7-8 adet yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Maydanoz
- Dereotu
- 1 kase sıcak su
- 1 yemek kaşığı salça
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patlıcanları yıkayıp kabuklarını alacalı soyalım.Bahçemden taze olduğu için tuzlu suda bekletmedim siz bekletebilirsiniz.
- Patlıcanları suda süzüp dışına sıvı yağ sürüyoruz.
- Bir kaç delikler açıyoruz fırın tepsisine yerleştirip 25-30 dk fırında pişiriyoruz.
- Piştikten daha sonra soğumaya bırakın.
- O sırada iç harcı hazırlıyoruz.
- Hazır olduktan daha sonra soğuyan patlıcanları bıçak yardımı ile ortadan kesiyoruz ve iç harcımız dan çokça koyuyoruz.
- Bir kase sıcak suda çözünen salçayı tepsinin kenarından döküyoruz.
- Üzerine biber vs domates ile süslüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180° derece fırında 30-35 dk pişiriyoruz ve şahane yemeğimiz hazır afiyet olsun .