Fırında Köfteli Zerzevat

canvade

Yeni Üye
Fırında Köfteli Zerzevat Tanımı İçin Malzemeler

  • 2 adet orta uzunluk kabak
  • 2 adet orta uzunluk patlıcan
  • 2-3 adet patates
  • 2-3 adet soğan
Köftesi için;

  • 100 gr kıyma
  • 1 su bardağından az eksik ince bulgur
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Toz biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Fırında Köfteli Zerzevat Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle köftelerimizi hazırlayalım.
  2. Derin bir kabın içerisine 100 gram kıymayı ve başka tüm gereçleri koyup güzelce kıvam alıncaya kadar yoğuralım .
  3. sonrasındasında yoğurmuş olduğumuz harcımızdan modüller kopararak yuvarlak köfte haline getirelim.
  4. Diğer tarafta kabak ve patlıcanımızı güzelce yıkayıp alacalı bir biçimde soyalım ve halka halka birer parmak kalınlığında doğrayalım.
  5. ondan sonrasında uygun bir fırın tepsimize 1 adet zerzevat 1 adet köfte halinde güzelce sıralıyoruz.
  6. Orta kısmına patateslerimizi soyup elma dilimi formunda doğruyoruz soğanlarımızı halka halka patateslerimizin üzerine ek ediyoruz.
  7. Derin bir kasede 2 kaşık salçayı suyla inceltip birazcık tuz atıp hazırlamış olduğumuz yemeğimizin üzerini geçecek biçimde ek ediyoruz.
  8. 1 adet yağlı kağıdı ıslatıp tepsimizin üzerine kapatıp 180-200 derece fırında sebzelerimiz yumuşayıp köftelerimiz pişene kadar fırınlıyoruz afiyet olsun????.
Fırında Köfteli Zerzevat Tanımı Fotoğraflı Yapılışı