Fırında Krepli Mantar

[canvade]

Fırında Krepli Mantar Tanımı İçin Gereçler

Krep için

• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için

• 500 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı su
• Kaşar peyniri

Fırında Krepli Mantar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle krep için süt yumurta ve öteki materyalleri çırparak hayli katı olmayacak biçimde karıştırıyoruz.
2. Margarin yahut sıvı yağ ile tavaya sürüyoruz.
3. Krepten 1 kepçe alıp çevirerek yayıyoruz tavaya gerili önlü pişiriyoruz.
4. İç harcı ortasında sıvı yağa mantarı ekleyerek suyunu salıp çeken e kadar pişirelim daha sonra soğan ve başka gereçleri 5 dk ocakta bekletip ocağı kapatalım.
5. 1 krep in ortasına iç harcımızı koyayım ve kare halinde kapayarak yağlı kağıt serili tepsiye sırayla hepsini yapıp koyalım.
6. Sosu için kaşar peyniri hariç bütün materyalleri karıştırıp tepsimizin üzerine dökelim.
7. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar bekletelim.
8. daha sonra üzerine kaşar peyniri yapıp 3 dk beklendikten daha sonra fırını kapatalım. Afiyet olsun.

Fırında Krepli Mantar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı