Fırında Patlıcan Musakka

[canvade]

Fırında Patlıcan Musakka Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 4 adet orta uzunluk patlıcan
• 2 diş sarımsak
• 5-6 adet sivri biber
• 4-5 adet orta uzunluk domates
• 200 gram kıyma ( yemeklik kıyma siz dilerseniz arttırabilirsiniz )
• Tuz
• Yağ
• Kırmızı toz biber ,karabiber ,kimyon
• 1 su bardağı sıcak su ( en son üzerine eklemek için )
• 1 tatlı kaşığı kadar domates salçası ( üzerine eklemek için )

Fırında Patlıcan Musakka Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Dilimlediğim patlıcanlarımı tuzlu suda yarım saat beklettikten daha sonra fırında tepsisine serdiğim yağlı kağıda dizdim.
2. Üzerine yarım çay bardağı kadar yağ ekledim.
3. Fırında 160 derece de 15-20 dakika kadar kızarttım. ( ben fırında kızartmayı tercih ettim dilerseniz tava da kızartılabilir. )
4. Bir taraftan doğradığım soğanı ve sarımsakları yağda biraz kavurduktan daha sonra biberleri mi ekleyip üstüne kıymamı ekleyip pişirmeye bıraktım .
5. En son küp küp doğramış olduğum domateslerimi de ekleyip kapağını kapattım orta ara karıştırdım.
6. En son tuzu ve baharatları da ekledikten daha sonra harcımı kapattım.
7. Kare borcam kullandım fırında kızartmış olduğum patlıcanları dizdikten daha sonra üzerine harcımı yaydım .
8. 1 bardak suda erittiğim domates salçasını da ekledikten daha sonra 160 derece de 20 dakika kadar pişirdim.Deneyeceklere afiyet olsun ben beğenerek yapıyorum lezzetli oluyor beğenilerinizi bekliyorum ????.

Fırında Patlıcan Musakka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı