Fırında Peynirli Yoğurtlu Bulgurlu Biber Dolması

[canvade]

Fırında Peynirli Yoğurtlu Bulgurlu Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 6 adet yeşil yahut dolmalık biber
• 2 adet soğan
• 1/4 (çeyrek) paket bulgur
• 250 gram yoğurt
• 4 kaşık lor peyniri
• 100 gram beyaz peynir yahut köy peyniri
• Sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Nane
• Tuz
• Karabiber

Fırında Peynirli Yoğurtlu Bulgurlu Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Soğanları küp küp doğruyoruz. Teflon bir tencereye sıvı yağ ekleyip soğanları atıp kavuruyoruz.
2. Soğanlar kavrulduktan daha sonra üstüne bulguru atıp kavurup, üstünü biraz geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
3. Bulgurlar suyunu geçene kadar biberlerin içini temizliyoruz.
4. Yoğurt, yumurta ve sıvı yağı karıştırıyoruz, içine bir tutam da tuz atıyoruz.
5. Bulgurlar suyunu çektikten daha sonra üzerine lor peyniri, beyaz peynir, nane, karabiber ve tuz ekliyoruz.
6. Dolmaların içini dolduruyoruz ve bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Kalan bulguru dolmaların ortasına serpiyoruz.
7. Üzerine yoğurt sosunu da üzerlerine döküp öncesinden ısıttığımız 200 derece fırına veriyoruz.
8. Biberler yumuşayıncaya ve yoğurtlu sos pişinceye kadar bekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Fırında Peynirli Yoğurtlu Bulgurlu Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı