canvade
Yeni Üye
Fritöz/Air Fryer ile Şakşuka (Hiç Kızartmadan) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet patlıcan (küp küp doğrayıp 15 dk tuzlu suda bekletin)
- 7-8 adet patates (küp doğranmış)
- 4 adet yeşil biber (küp doğranmış)
- 5-6 adet domates (robattan geçirip püre haline getirin)
- 6-7 diş sarımsak (ince doğranmış)
- Sıvı yağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm zerzevatları yıkayın ve doğrayın.
- En a az 15 dk tuzlu suda beklemiş patlıcanları pişirmedilk evvel kağıt havlu ile yeterlice kurulayın.
- Sebzeleri fritöze alıp sıvı yağı püskürtün ve sırasıyla tek tek fritözde pişirin (pişirme mühleti değişir: patlıcan için 20 dk, patates için 20 dk, biber için 15 dk).
- Domates sosunu hazırlayın: domates sosu ve öteki tüm sos gereçlerini kaynatıp kısık ateşte yaklaşık 10 dk pişirip soğumaya bırakın.
- Her kat pişmiş zerzevatın üzerine domates sosu ekleyin ve kalanını en üstüne yayın. Afiyet olsun!.