Güveçte Kaşarlı Mantar

[canvade]

Güveçte Kaşarlı Mantar Tanımı İçin Gereçler

8 kişilik güveç çıkıyor

• 600 gram beyaz mantar
• 1 tane orta uzunluk soğan
• 1 tane orta uzunluk kırmızı kapya biber
• 1 tane yeşil biber
• 2 diş sarımsak doğranmış
• 1 yemek kaşığı salça
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kutu domates konservesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 6 tane orta uzunluk patates
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber

Güveçte Kaşarlı Mantar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle kabuğu soyulmuş patatesleri haşlama bırakıyoruz.
2. çabucak sonrasında tavayı ocağa alıyoruz içine sıvı yağı ek ediyoruz.
3. Üzerine soğanı ek ediyoruz bir 2 dakika karıştırdıktan daha sonra üzerine doğradığımız biberleri ek ediyoruz
4. Kısık ateşte iki 3 dakika kavuruyoruz.
5. Üzerine iri doğradığımız mantarları ek ediyoruz baharatını ekliyoruz.
6. Mantarlar 5 dakika kavrulduktan daha sonra üzerine salçayı, domates sosunu , suyu ek ediyoruz. Kısık ateşte 10 dakika pişiriyoruz.
7. Ocağın altını kapatıyoruz.
8. Haşlamış olduğumuz sıcak patatesleri eziyoruz.
9. Üzerine tuzunu ,biberini tereyağını kaşar peynirini ekliyoruz karıştırıyoruz.
10. sonrasındasında güveçlere birer kaşık yerleştiriyoruz.
11. Üzerine sotelediğimiz mantarı ek ediyoruz.
12. Üzerine kaşar peyniri ekliyoruz güveçleri tepsiye diziyoruz.
13. 2 su bardağı su ek ediyoruz.
14. Pişerken kurumasın diye evvelde ısıttığımız 220 derecelik fırına pişmeye bırakıyoruz.
15. Kaşarlar kızarınca fırından çıkarıyoruz. Sıcak servis yapıyoruz.

Güveçte Kaşarlı Mantar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı