Güveçte Patates Püreli Köfte

[canvade]

Güveçte Patates Püreli Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet patates
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı muskat
• 1 çay kaşığı tuz

Köfteler için;

• 300 gr dana kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sirke

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı su
• 7 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

• 1 kase kaşar peyniri rendesi

Güveçte Patates Püreli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patatesler haşlanır,püre haline getirilir.
2. İçerisine süt, karabiber,muskat,tuz ek edilir karıştırılır.
3. Güveçlere 2 yemek kaşığı dolusu taban yapılır.
4. Dana kıymanın içerisine soğan ve sarımsak rendelenir.
5. Galeta unu,nane,kimyon,tuz,sirke ,kekik eklenir.
6. İyice yoğrulur orta büyüklükte toplar yapılır.
7. Sıvı yağda kızartılır.
8. Oluşturulan patates tabanının üstüne kızartılan köfteler yerleştirilir.
9. Salça zeytinyağında kavrulur ,içerisine su eklenir bir kaç sefer kaynatılır ve köftelerin üzerine dökülür.
10. Üstüne kaşar peyniri rendesi ek edilir ve fırında peynirler yumuşayana kadar pişirilir.Afiyet olsun ????.

Güveçte Patates Püreli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı