Güveçte Sebzeli Köfte

[canvade]

Güveçte Sebzeli Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 300 gram kıyma
• 1 çorba kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber

Sebzeler için;

• 2 tane patlıcan
• 5 tane küçük patates
• 6 tane sivri biber
• Sarımsak
• 6 tane domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Salçalı sos;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı kaynar su

Güveçte Sebzeli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kıyma yoğuralım köfte yapalım.
2. Sebzeleri yıkayıp küp küp doğrayalım.
3. Patlıcanı tuzlu suda bekleyelim acısı çıksın.
4. Sırası ile zerzevatları yağlayıp ve tuzladıktan daha sonra fırın tepsiye koyup 250 derecede turbo ayarda pişirelim yavaşça kızardımı kapatalım.
5. Sebzeler pişerken köftelerimizi tavada az yağda pişirelim.
6. Arada salçalı suyu yapalım.
7. Sebzeleri güveçte eşit biçimde dağıtalım .
8. Üzerine sarımsak ve köftelerimizi koyup üstüne yaptığımız salçalı sostan döküp içine su koyduğumuz fırın tepsisine koyun.
9. 180 derece fırında yavaşça kızarana kadar pişirelim.Şimdiden afiyet olsun.

Güveçte Sebzeli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı