canvade
Yeni Üye
Güveçte Taze Fasulye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 400 gr kuşbaşı doğranmış et
- 1 kg taze fasulye
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 5 adet orta uzunluk domates
- 5 adet yeşil biber
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz silme
- 1 çay kaşığı karabiber
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle eti yıkayarak tuz ile bir arada düdüklü tencereye alıp biraz haşlayalım.
- Diğer yandan fasulyelerin uç kısımlarını keserek kıralım.
- Uygun bir tencerede yağ ile birlikte fasulyeleri birazcık solana kadar pişirelim.
- ondan sonrasında domateslerin kabuklarını soyup başka materyallerle birlikte görseldeki üzere hepsini doğrayalım .
- Kabukları da salça karabiber ile birlikte blenderda çekelim ben kabuklarını soydum zira domatesleri kabuklu sevmeyenler var vitamini kabuğunda olduğu için atmak istemedim ,kabukları blendırdan geçirerek tekrar yemeğe ekliyorum bu biçimdelikle domates vitamin bedelini kaybetmezken yemeğin ortasında kabuk sevmeyenler için kabuk imajından eser kalmıyor .
- Güveç tenceresinin içine et, fasulye ,onun üzerine soğan, biber ve çabucak sonrasında domates ve blendırdan geçirdiğimiz sos haline gelmiş karışımı ekliyoruz .
- En son et suyundan 4 bardak ekleyip 250 derece fırında 1 saat pişirerek yemeğe hazır. Afiyet olsun????.