Havuçlu Bulgurlu Ispanaklı Isırgan Otlu Yemek

[canvade]

Havuçlu Bulgurlu Ispanaklı Isırgan Otlu Yemek Tanımı İçin Materyaller

• 1 demet ısırganotu
• Yarım kilo kuzu ıspanağı
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı tuz,toz tatlı biber,tozşeker
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı orta kalınlıkta bulgur (ben midyat bulguru koydum)
• 1 su bardağı su
• 1 türk kahve fincanı sızma zeytinyağı

Havuçlu Bulgurlu Ispanaklı Isırgan Otlu Yemek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Ispanağı ayıklayalım sirkeli suda bekletip yıkayıp süzelim.
2. Isırgan otu da ayıklayalım.
3. Sirkeli suda bekletelim yıkayıp süzelim.
4. daha sonra tencereye yağı koyalım küçük yemeklik doğranmış soğanı ekleyin.
5. 1 dk kavurun.
6. daha sonra soyup küçük küp doğranmış havucu ekleyelim.
7. Küçük doğranmış biberleri de ekleyelim karıştıralım.
8. 2-3 dk kısık ateşte kavuralım.
9. daha sonra ısırganotu ekleyelim karıştıralım.
10. Ispanağı da ek edip karıştıralım.
11. Oda sıcaklığında suyu verelim yıkadığımız bulguru serpelim bir defa karıştıralım.
12. Fokurdayunca ocağı kısalım.
13. Kısık ateşte denetim ederek suyunu çekene kadar pişirelim dileğe nazaran ister sade olarak yada sarımsaklı yahut sade yoğurt ile tüketebiliriz not :Isırganotunu ayıklarken eldiven takabilirsiniz.

Havuçlu Bulgurlu Ispanaklı Isırgan Otlu Yemek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı