Hindi Budundan Mantarlı Et Sote

[canvade]

Hindi Budundan Mantarlı Et Sote Tanımı İçin Gereçler

• 500 gram ince doğranmış hindibudu et
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 orta uzunluk soğan
• 1 büyük uzunluk kırmızıbiber/paprika yada 2-3 kapyabiberi
• 1 yahut 2 kutu hazır mantar (isteğe gore)
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domatez salçası
• 500 ml sıcak su

Baharatlar:

• Çeyrek çay kaşığından az tarçın
• 1’er çay kaşığı biberiye ve kekik, isterseniz toz kırmızıbiber ekleyin
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tavuk bulyon sıcak su ile karıştırın
• 2 küçük defneyaprağını
• Tuz ve karabiber

Hindi Budundan Mantarlı Et Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Bismillahirrahmanirrahim.

1. Evvel soğan, sarımsak ve biberleri doğrayın ve bir tabağa alın.
2. Tencereye zeytin yağını dökün ve kızgın yağda hindibudu etlerini kavurun.
3. Etler suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
4. Suyunu çeken etlere evvel soğan ve sarımsak eklenir 2 dakika kavrulur.
5. Paprika/ biberler eklenir karıştırılır.
6. Akabinde salça eklenir bir arada kavrulur ve mantarlarda ek edilir.
7. Kavrulan etlere tüm baharatlar eklenir ve üzerlerine tavuk bulyonlu sıcak su gezdirilir. Su ölçüsü size kalmış, daha sulu isterseniz su ekleye bilirsiniz.
8. Yemeği orta ateşte etler yumuşayıncaya dek pişirin. Yanına pirinç pilavı yapabilirsiniz. Yemeğiniz servise hazır, afiyet olsun.

Hindi Budundan Mantarlı Et Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı