İmam Bayıldı

[canvade]

İmam Bayıldı Tanımı İçin Materyaller

• 6 adet patlıcan

İçi için;

• 1 adet patates
• 1 adet kabak
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 6-7 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

İmam Bayıldı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle patlıcanları alacalı biçimde soyup, tuzlu suda yarım saat kadar bekletiyoruz.
2. Patates, kabak, biberleri küp biçiminde doğruyoruz. Soğanları ve sarımsakları julyen biçimde doğruyoruz
3. Evvel patlıcanları bütün biçimde kızartıyoruz.
4. Öteki bir tencerede soğan, sarımsak, patates, kabak, biberi kızartıyoruz, hepsini karıştırıp baharatları ekleyip az yağda soteliyoruz. Tuzunu da ekleyip ocaktan alıyoruz
5. Patlıcanlarımızı ortadan kesip sotemizden içlerine dolduruyoruz
6. Geniş bir tavaya yağ, salça, toz biberi kavurup 2 çay bardağı su ekliyoruz, biraz kaynattıktan daha sonra içine patlıcanları alıp 20 25 dk daha pişiriyoruz. Yemeğimiz hazır afiyet olsun ????.

İmam Bayıldı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı