Ispanak Kavurma

[canvade]

Ispanak Kavurma Tanımı İçin Gereçler

• 1 kilo ıspanak
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 6 yemek kaşığı zeytinyağ
• Pul biber
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Tuz

Ispanak Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Ispanakları ayıklayıp büyükçe bir leğene şu doldurup ıspanaklarımızı koyup bir, yarım saat bekletelim.
2. Çamuru kumu gidene kadar birkaç kere yıkayalım.
3. İncecik doğrayıp su dolu leğene koyalım.
4. Bir 10 dakika beklesin zira saplarında incecik kum kalıntıları olur süzgece alalım suyu güzelce süzülsün geniş bir tavaya 2 kaşık tereyağ 5 kaşık zeytinyağ koyalım.
5. Yağ erirken ıspanakları da koyup kapağını kapatıp ocağı en kısığa alalım.
6. Şu koymuyoruz kendi suyuyla pişecek ıspanak sulanacaktır şöyleki bir iki karıştırıp tuzunu ekleyelim.
7. Altını biraz daha açalım ki çok sulanmasın suyunu biraz çekip yumuşayınca kaşıkla yer açıp oralara kişi başına 1 er tane yumurta kıralım.
8. Kaşıkla yumurtanın formunu bozmadan beyazını ileri geri hafifçeçe karıştıralım.
9. Beyazı pişince tamamdır sarısı yavaşça sulu kalmalı hayli hoş oluyor ekmek banmak için altını kapatıp üzerine karabiber kırmızı biber toz biber serpelim.
10. Sarımsaklı yoğurtla kusursuz oluyor.

Ispanak Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı