Ispanaklı Mantarlı Crustless Kiş

[canvade]

Ispanaklı Mantarlı Crustless Kiş Tanımı İçin Malzemeler

Tabanı için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kase ıspanak
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu
• Tuz
• Karabiber

Mantarlı harç için:

• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• 300 gram mantar
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• Tuz

Üzeri için:

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 kase kaşar peyniri (veya eski kaşar, tel peynir, tulum peyniri..)
• Tuz
• Karabiber

Ispanaklı Mantarlı Crustless Kiş Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Bir tavaya sıvı yağ temalır. Üzerine doğranmış ıspanak ile soğan ek edilerek birkaç dk sotelenir.
2. Baharatlar eklenerek karıştırılır ve ocağın altını kapatılır. Karışım kenara alınır.
3. Aynı tavaya tereyağ temalıp eritilir. Üzerine doğranmış mantarlar eklenerek suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
4. Soğan, sarımsak ve tuz ek edilerek pişirmeye devam edilir.
5. Yuvarlak bir kalıbın tabanına ıspanak, üzerine mantar eşit bir biçimde yayılır.
6. Geniş bir kasede yumurta, süt, peynirin yarısı ve baharatlar güzelce çırpılarak mantarın üzerine dökülür.
7. Peynirin kalanı da üzerine serpilerek öncesinden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun ????.

Ispanaklı Mantarlı Crustless Kiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı