İster Etli, İster Etsiz Dolmaaa

canvade

Yeni Üye
İster Etli, İster Etsiz Dolmaaa Tanımı İçin Malzemeler

  • 12 adet patlıcan
  • 10 adet kabak
  • 5 adet biber
İç gereç sebzelerin büyüklüğüne nazaran her zerzevat için

  • 1 yemek kaşığı pirinç küçüklerse 5-6 kaşık az pirinç (ben küçük olduğu için 27 adet zerzevata 20 kaşık pirinç koydum)
  • 2 adet doğranmış soğan
  • 1 baş doğranmış sarımsak
  • 1.5 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 3 yemek kaşığı salça
  • 4-5 adet doğranmış domates
  • 1 yemek kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı nane
  • isterseniz 200 gram kıyma
  • Tuz
  • Ortalama 1 su bardağı zeytinyağı (iç cıvık olacak)
Dolmayı pişirmek için;

  • Su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
İster Etli, İster Etsiz Dolmaaa Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Sebzelerin içerisini oyun, yıkayıp kurutun.
  2. İç materyaldeki soğan sarımsak domatesleri sırayla robotta çekin (yemeklik büyüklükte olacak).
  3. Diğer materyalleri de ekleyerek düzgünce karıştırın.
  4. İçinin yağı bol olsun ki içi cıvık olmalı.
  5. Sebzelerin içerisini iç gereçle doldurun.
  6. Dolmaların üstünü domatesleri keserek kapak üzere kapatın.
  7. Yan yana dizilecek biçimde ben pilav tenceresine dizdim.
  8. Dolmaların yarısından daha az olacak biçimde tencereye su ekleyin( ben 1 bardak koydum+1 kaşık salça ve tuz) pişerken kaynayan su dolmanın üstüne çıkmamalı.
  9. Sebzeler ve içi pişene kadar denetimli biçimde yaklaşık 60 dk pişirin afiyet olsun.
İster Etli, İster Etsiz Dolmaaa Tanımı Fotoğraflı Yapılışı