İstiridye Mantar Sote

[canvade]

İstiridye Mantar Sote Tanımı İçin Malzemeler

• 2 paket (yarım kg kadar) istiridye mantarı
• 2 adet orta uzunluk soğan
• 2-3 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Çay kaşığının ucu ile

• Kimyon
• Karabiber
• Kekik
• Tuz

İstiridye Mantar Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Malzemeleri jülyen doğrayalım.
2. Uygun bir tencereye yağları alıp üzerine soğanı alalım. Çok az kavrulduktan daha sonra üzerine biberleri ekleyelim
3. hafifçe ezildikten daha sonra salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Üzerine domatesleri ve baharatları ekleyelim domates biraz suyunu çektikten daha sonra mantarları ekleyelim
5. Mantarları hayli nazik olduğu için yavaş yavaş altı üst yaparak karıştıralım ve kapağını kapatıp altını kısalım
6. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. Afiyetle
   
   .

İstiridye Mantar Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı