İstiridye Mantarı (Tadına Bayılacaksınız)

[canvade]

İstiridye Mantarı (Tadına Bayılacaksınız) Tanımı İçin Materyaller

• Yarım kg istiridye mantarı
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet sarı biber
• 1 adet kırmızı biber (Elinizde hangisi var ise olur farketmez)
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

İstiridye Mantarı (Tadına Bayılacaksınız) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle mantarlarımızın kök kısımları kesilip, temizlenir ve bir hoş yıkanıp, uygun bir kaba alınır.
2. Başka sebzelerde istediğiniz biçimde doğranır ve kenara alınır.
3. birinci vakit içinderda derin bir tavaya sıvı yağ eklenir ve tava ısıtılır. Soğan ve sarımsaklar ısınan tavaya alınıp 1-2 dakika kadar sotelenir.
4. Akabinde biberler de eklenir hepsi bir arada yumuşayana dek kavrulur (Yaklaşık 5-6 dakika)
5. Doğranmış mantarlarda eklenip kavrulur.
6. Mantarlar kış mühlet içerisinde suyunu salacaktır 4-5 dakika suyunu çekene dek pişirilip yemeğimiz uygun bir fırınlarına alınır.
7. Üzerine kaşar peyniri rendesi eklenir. 180 derece ısıtılmış fırında peynirler erişene dek 6-7 dakika pişirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun .

İstiridye Mantarı (Tadına Bayılacaksınız) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı