canvade
Yeni Üye
Kabak Mücveri Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2-3 adet kabak
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan ( isteğe bağlı )
- 8-10 kısım maydanoz
- 2,5 – 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1-1 buçuk çay kaşığı kimyon
- Tuz
- 7-8 yemek kaşığı sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakları dalmaçyalı olacak biçimde soyuyoruz ve rendeliyoruz.
- Rendelenen kabakların suyunu sıkıyoruz ve maydanozu ince ince doğrayıp kabağın üzerine ekliyoruz.
- Kabakların üzerine öteki tüm gereçlerimizi ekleyip karıştırıyoruz.
- Tavamızı ocağa koyuyoruz. Sıvı yağı koyup orta ateşte kızdırıyoruz.
- Kızan yağa 1 yemek kaşığı karışımdan koyup düzeltiyoruz. ( fazlaca kalın ve epeyce ince olmasın. ).
- Arkalı önlü kızartıyoruz.Mücverimiz hazır. Hepinize afiyet bal şeker olsun ????.