canvade
Yeni Üye
Kara Lahana Sarması Tanımı İçin Malzemeler
İç harcı için;
Not EkleTarifi Yazdır
İç harcı için;
- 3 adet soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 3 su bardağı pirinç
- 1 bağ taze maydanoz
- 1 su bardağı su + çeyrek
- 2 yemek kaşığı nane
- 2 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 2 bağ kara lahana
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Sıcak su
Not EkleTarifi Yazdır
- Lahanaların saplarını kırın yıkayın kaynar suda haşlayın sudan çıkarın soğusun.
- İç harcı için soğanı doğrayın yağda kavurun salçayı ekleyin yıkadığınız pirincide ekleyin maydanozu yıkayın doğrayın ekleyin baharatını, tuzunu atın, sıcak su koyun karıştırın suyunu çeksin altını kapatın 10 dk dinlensin.
- Lahana yapraklarının iç harcı koyun tek tek sarın tencereye dizin.
- Sosunu yapın suyun ölçüsünü vermedim sarmaları biraz geçecek kadar su ekleyin ve bir tabak kapatın.
- Ocakta kaynatın, altını kışın kısık ateşte pişirin, limonla servis yapın afiyet olsun
.