Kara Lahana Tanımı

[canvade]

Kara Lahana Tanımı İçin Malzemeler

• 2 bağ karalahana
• 2 su bardağı pirinç
• 250 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam yaş nane (İsteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Pişirmedilk öncede üzerine;

• 1 su bardağı domates sosu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kara Lahana Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce karalahanaları haşlıyoruz. daha sonra pirinci güzelce yıkadıktan daha sonra bütün gereçleri bir kapta birleştiriyoruz.
2. İç harcımızda hazır olduktan daha sonra sarmalarımızı sarmaya başlıyoruz.
3. Sarmaların hepsini sardıktan daha sonra pişireceğimizin tencerenin altına karalahanın sap kısımlarını yerleştirip üzerine sarmalarımızı diziyoruz.
4. Dizme sürecimiz bittikten daha sonra üzerine 1 su bardağı domates sosu (Domates sosunuz yoksa 2 yemek kaşığı salçalı sos yapıp katabilirsiniz ) yarım çay bardağı sıvı yağ döküyoruz.
5. Pişmesi ortasında 4 su bardağı ılık su döküyoruz.
6. En üstünede sarmalar açılmaması için bir tabakla kapatıyoruz.
7. Önce orta ateşte çabucak sonrasındada kısık ateşte 50 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
8. Pişmişmi diye sarmaları denetim ediyoruz, şayet pişmemişse azar azar su ek edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kara Lahana Tanımı Fotoğraflı Yapılışı