Kare Puf Patatesli Pişi

[canvade]

Kare Puf Patatesli Pişi Tanımı İçin Malzemeler

• Yaklaşık 1 kg un
• 1 adet yumurta
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Tuz

Kızartmak için;

• 2 su bardağı sıvı yağ

Harcı için;

• 4 adet patates
• 3 adet soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir tutam
• Maydanoz

Kare Puf Patatesli Pişi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle mayamızı bir kaba alıyoruz şekerimizde kaba alıyoruz.
2. Yarım çay bardağı ılık su üzerine döküp bir 10 dakika kadar bekletiyoruz.
3. Mayamızın kabarması için maya köpük köpük olduğunda 1 adet yumurtayı kırıp içine ek edelim.
4. İki su bardağı su bir su bardağı sütümüzü ek edelim. Bir tutam da tuz koyalım uygunca yoğurmaya devam edelim.
5. Hamurumuz poğaça kıvamında ki hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurduktan daha sonra mayalanması için 2 saat kadar ağzını kapatıp bekletelim.
6. Hamurunuz mayalanırken o sırada pufumuzun iç harcını hazırlayalım.
7. Öncelikle patatesleri haşlayalım.
8. Haşladıktan daha sonra birinci sıcaklığıyla birlikte ezecek yardımı ile ezelim.
9. hemen sonrasında bir tencereye sıvı yağ koyalım peşine soğanlarımızı alalım yeterlice kavuralım.
10. Ardından karabiber pulbiber tozbiberimiz de koyalım tuzumuzu ekleyelim.Biraz da maydanoz ekleyelim ve akabinde haşlayıp ezdiğimiz patateslerimizi bu harcın içine ekleyelim.
11. 3 dakika kadar kavuralım ve altını kapatalım.
12. Mayalanan hamuru muzu masaya alalım dört eşit kesime bölelim bir merdane sayesinde tepsi büyüklüğünde açalım.
13. Bıçak sayesinde kare halinde keselim hamuru açarken yapışmaması için un kullanabilirsiniz açtığımız hamurların içine patates harcımızdan koyalım kare biçimde katlayalım.
14. Küçük derin bir tencereye alalım iki su bardağı sıvı yağ dökelim.
15. İçine ve hazırladığımız patatesli puflarımızı artlı önlü pişirelim.
16. İlk sıcaklığı geçtikten daha sonra servis yapabilirsiniz mükemmel bir lezzet deneyenlerin şimdiden afiyet olsun sağlıcakla ve keyifli kalın.

Kare Puf Patatesli Pişi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı