canvade
Yeni Üye
Karnabahar Graten Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet orta uzunluk karnabahar
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Karabiber
- Tuz
- Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle karnabaharı parçalayıp, su ve tuz ile haşlayın. Başka bir yerde beşamel sosu hazırlayın.
- Evvel tereyağını eritin unu kokusu çıkana kadar kavurun üzerine sütü döküp, kaynayana kadar karıştırın kaynadıktan daha sonra ocağın altını kısın.
- Karabiber ve tuz atıp, bir çeşit daha karıştırıp, kapatın.
- Haşlanan karnabaharı düzgünce süzdükten daha sonra uygun büyüklükte bir borcama koyun ve üzerine hazırladığınız beşamel sosu eşit biçimde dökün.
- En son üzerine rendelenmiş kaşar peynirinide ekleyip, önce ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve hazır afiyet olsun.