Karnabahar Köftesi

[canvade]

Karnabahar Köftesi Tanımı İçin Materyaller

• 1 orta uzunluk karnabahar
• 1 adet soğan
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım su bardağı un
• Bayat ekmek içi yada galeta unu(4-5 yemek kaşığı)

Karnabahar Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Karnabaharı ezilecek kadar uygunca haşlayalım, bir süzgece boşaltalım suyunu uygunca süzdürelim.
2. ondan sonrasında bir peçete altına açıp peçete sayesinde kalan suyu çektirelim, ılıyan karnabaharın suyu var ise elimizle sıkarak yoğurma kabımıza alalım.
3. Uygunca ezilmiş olcak esasen bir dahade bir çatal sayesinde güzelce ezelim, içine soğanı rendeleyelim (küçük küçük doğraya da bilirsiniz)
4. ondan sonrasında bütün baharatları ekleyip karıştıralım. daha sonra bayat ekmek içini rondadan çekip ekleyelim yoksa galeta unu ek edebiliriz. Ben galeta unu kullandım.
5. Kıvam alan güzelce harmanladığımız köfte harcını dolapta 1-2 saat dinlendirelim.
6. ondan sonrasında köfte biçimini verip kızgın yağda güzelce kızartalım. Afiyetler olsunn????????.

Karnabahar Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı