Karnabahar Yemeği

[canvade]

Karnabahar Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

• 1 ortaboy karnabahar
• 150 gram kıyma yada kuzu kuşbaşı
• 3 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 büyükçe domates
• 1 adet havuç
• Yarım kahve fincanı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 er çay kaşığı pulbiber,karabiber, tuz
• 1 tatlı kaşığı tozşeker

Karnabahar Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Karnabaharı güzelce yıkayıp biraz derince bir tencerede suyu kaynatıp içine atın.
2. Kapağını kapatın alt üst edip heryerinin yumuşamasını sağlayın.
3. Bir çatalla denetim edin çatal kolay kolay giriyorsa haşlanmıştır .
4. Sudan alın küçük küçük koparın, bir kenarda dursun.
5. Tencereye yağı ve eti koyup altı kısık biçimde kavurun .
6. Soğanı doğrayın birlikte kavrulsun .
7. Havucu ince ince doğrayıp ekleyin biriki çevirin.
8. Sarımsağını ,salçasını ,biberlerini, tuzunu ekleyip kavurun .
9. Karnabaharını ekleyip biriki çevirin .
10. Karnabaharın üzerini geçmeyecek biçimde tıpkı hizada kaynar su ekleyin.
11. Yarım limon sıkın bir karıştırıp kapağını kapatın ,kısık ateşte yarım saat pişirin.

Karnabahar Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı