canvade
Yeni Üye
Karnıyarığı Bir De bu biçimde Deneyin Pişman Olmazsınız Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 tane karnıyarıklık patlıcan
- 4 adet domates
- 3 adet yeşil biber
- 2 orta uzunluk soğan
- 400 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
Not EkleTanımı Yazdır
- Ben patlıcanları mevsimin de alıp yağlayıp fırın da kızarttım, buzluğa attım ve artık ondan karnıyarık yapıcağız .
- Öncelikle patlıcanların buzu erisin diye 3 saat evvel den çıkarttım .
- Eriyince fırın tepsisine dizin.
- Kıymayı başka bir kaba alın ,üzerine baharatları ek edin ,sarımsağı da ezip üzerine ekleyin .Elinizle karıştırın .
- Patlıcanların ortasına bıçak ile kesik atın ,kıymayı ortasına yerleştirin .
- daha sonra domates, biber ve soğanları dilimleyip üzerine dizin.
- En son salça ve zeytinyağını karıştırın.
- Salçayı düzgünce eritin yemeğin üzerine gezdirin.
- 200 c fırında pişirin servis edin afiyet olsun